Cukros babfőzelék

Újból egy klassz kis főzeléket hoztam,a fiúk kérték.A család egyik fele önmagában cukorral,én-húsimádó révén - cukorral és persze valami húsféle mellé,mindegy mi,csak hús legyen.Kicsit ecetesen,kicsit mustárosan,kicsit édesen,jó féle kis ebédnekvaló.És persze ne felejtsük el beáztatni a babot előző nap este,-nem úgy mint én.

Hozzávaló: 2 dl tarkabab,1 fej vöröshagyma,2 gerezd fokhagyma,só,őrölt bors,babérlevél,ecet, mustár,cukor,tej,liszt,zsír.

A babot annyi vízben feltettem főzni,amennyi bőven ellepte,ment hozzá a babérlevél,a fej hagyma,a fokhagyma,a só,a bors,és fedő alatt félpuhára főztem.Én ugyan lustaságból nem áztattam be előző este,lényegében nincs különbség,nem vettem észre változást,talán kicsit hosszabb ideig tart megfőzni.

Mikor félig puha lett a bab felöntöttem tejjel,csináltam egy laza rántást,ezzel berántottam  a babot,majd tejes-lisztes habarással,besűrítettem.A végén adtam hozzá az ecetet,a mustárt,és cukrot,-ezeket ízlés szerint.