Hozzávalók: 12 db kovászolni való uborka – a mérlegelésnél elfelejtettem megnézni a súlyát,4-5 gerezd fokhagyma,2 csokor kapor,3 szelet kenyér,2 l víz,2-3 evk só+az uborka sózásához.
A vizet a 3-4 evk sóval felforraltunk majd kihűtöttük. Az uborkát egy szivacs durvábbik felével jó alaposan megsikáltuk, végeit levágtuk, és bevagdostuk. A kaprot megmostuk, majd kibéleltük vele az üveg alját. Belesorakoztattuk az uborkákat, amiket még pluszban jó alaposan besóztunk, majd közé szórtuk a fokhagymát is. A tetejére zárásként került a kenyér, amit leöntöttük a kihűlt sós vízzel.Két nap múlva pedig jóízűen fogyasztottuk a szombati csirkepörkölt mellé:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése