Hozzávalók: 60 – 70 dkg pulykamell, 1 fej vöröshagyma, 2 evk mustár, 3 evk méz, 2 dl tej, 2 dl tejszín, 1 evk liszt, só, őrölt bors.
A kockákra vágott vöröshagymát egy kevés zsíron megpároltam egy csipet só segítségével. Rádobtam a pulykamellett, amit az előzőekben megmostam és kockákra vágtam, majd fehéredésig pirítottam. Sóztam borsoztam, hagytam, hogy elfője a levét, majd hozzáadtam a mustárt és a mézet. A tejet és tejszínt simára kevertem a lisztel, majd a húshoz adtam. Átforraltam és késznek nyilvánítottam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése