Ez volt ma az ebédünk. Hát nem gyönyörű? Nekem nagyon tettszik, ezért is fényképeztem le. Roston halfilé, kukoricás rizzsel, és tartárral. Ez utóbbi lemaradt róla, mert elfogyott:) Egy bögre rizst olajon megpirítottam. Felöntöttem kétszeres mennyiségű vízzel, sóztam, borsoztam, belekanalaztam egy kevés kukoricát, és fedő alatt addig pároltam, amíg fel nem szívta a vizet. Ezután kikapcsoltam alatta a hőforrást és konyharuhával letakartam fogyasztásig. A halacskát befűszereztem valamilyen halas fűszerkeverékkel, és citromborssal, és a világ legjobb férje pedig kisütötte:) Egy tojás sárgából és 1-1,5dl étolajból majonézt kevertem, hozzáadtam egy kisdoboz tejfölt, ízesítettem ízlés szerint mustárral,sóval,citromborssal,és cukorral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése