Már írtam arról korábban is hogy nagyon szeretem a leveseket. Bármilyen levesből bármennyit meg tudnék enniJ.Ezt a nagyon jó"szokást"kedves családom is kezdi átvenni tőlem :o)Van olyan amikor kimarad a leves valami miatt az étlapról,és egy-két nap múlva annyira ki vagyok éhezve a levesre hogy ha nem ehetnék azon nyomban,rosszul tudnék lenni. Ma ezt a kiadós, és laktató leveskét főztem egy nagy-nagy lábassal.
1 közepes fej kelkáposzta ,
2szál sárgarépa ,
2szál fehér zöldség,
1fej vöröshagyma,
3-4gerezd fokhagyma,
2 szem burgonya,
2 pár virsli,
1kis doboz tejföl,
2-3evk liszt,
1tk pirospaprika,
só,bors,majoranna,babér,ételízesítő,leves kocka,ízlés szerint.
A kockákra vágott hagymát olajon megpároltam. Majd hozzá adtam a felkarikázott zöldséget és fokhagymát, fűszereztem és így pároltam egy darabig. Majd hozzá raktam a csíkokra vágott káposztát, felöntöttem annyi vízzel hogy éppen ellepje. Ízesítettem és mikor puha lett, hozzáadtam a kockára vágott burgonyát, és a felkarikázott virslit. Pirospaprikás tejföllel és a lisztel behabartam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése