Hideg sárgadinnye krémleves

Hozzávalók: 30-40 dkg sárgadinnye,2 evk méz,2 csomag vaníliás cukor,3 dl tej,2 dl tejszín, csipet só.

A sárgadinnyét lefejtettem a héjáról, majd feldaraboltam. A tejjel a mézzel, a vaníliás cukorral és a csipet sóval összeturmixoltam, majd a tejszínnel simára kevertem. Fogyasztásig hűtőben pihentettem.

Fetás-lilahagymás dinnyesaláta

Csibénél nézelődtem….Mivel nem tudtam mire számíthatok, ezért feleztem a mennyiségeket.


Hozzávalók:20 dkg dinnyehús,5-10 dkg fetasajt,1kis fej lilahagyma, 3-4szál petrezselyemzöld, fél citrom leve, pici cukor, csipet só.

A lilahagymát szálasra vágtam, megsóztam, majd ráfacsartam a citromnak a levét, megcukroztam- kicsit savanyúnak éreztem - és félretettem állni. A dinnyét és a fetát kockákra vágtam, a petrezselyem zöldet pedig átmetéltem. Mindent egy tálba ömlesztettem, óvatosan összeforgattam és hűtőben lehűtöttem fogyasztásig. A recept ír még bazsalikomot is, nekem ez most kimaradt…