2010. június 3.

Polentatorta

Kukoricadarából még nem készítettem soha semmit, a napokban pedig vettem egy csomaggal. Csibénél megláttam ezt, azon belül is ezt, gondoltam elkészítem… Mivel friss eperhez nem sikerült hozzájutnom, és ricottám se volt éppen akkor itthon, Csibe példájára készítettem el.



Hozzávalók:120 gr kukoricadara,60 gr finomliszt,1 tk sütőpor,250 gr túró,70 gr víz,100 gr méz,100 gr kristálycukor,100 gr vaj,1 citrom reszelt héja,2 egész tojás, csipet só, vaj, lekvár-ízlés szerint.

A kukoricadarát, a lisztet, és a sütőport elkevertem, egy másik tálban pedig csomómentesre kevertem a túrót az olvasztott vajat, a vizet, a mézet, a cukrot, a tojásokat és a citrom reszelt héját, majd a száraz és nedves összetevőket összekevertem csomómentesre. A tortaformát kikentem olajjal, és a masszát beleöntöttem. A tetejére sárgabarack lekvárt kanalaztam, és vajat kockáztam. Előmelegített sütőben,30 percig sütöttem alacsony fokozaton. Nekem kicsit kemény maradt a dara lehetséges, hogy a folyadék kevés volt neki… de így is nagyon jó lett.

10 megjegyzés:

Bianka írta...

Ez nagyon finom lehet. Nagyon szeretem a puliszkát

Dia írta...

Soha nem ettem még ilyet! Megkóstolnám szívesen!

Ami írta...

Én sem ettem még ilyet! Hasonlít a grízhez? Kiwi vagyok!
Csodásak a képek is!

egycsipet írta...

Finom lehet, kukoricadarás elmaradásaim vannak, úgy érzem... :D

Gizi írta...

Nagyon guszta!!! Isteni finom lehetett így lekvárral. Szeretem a polentát, de eddig csak sósan készítettem. Recept megvéve, köszike.:)

Belly írta...

Nagyon jól néz ki,tetszik!

A sztroganoff isteni volt,sajnos nem maradt fotózásra,mert férjem suttyommban megette az egészet{ebéd után kb.1/2 órával}:-)))))))9

Niki írta...

Bianka:)
Köszönöm:)

Dia:)
Köszi:)
...elfogyott...;oPPPP Pedig szivesen küldtem volna Neked kóstolót:)))

Ami:)
:)))))Olyan mint a gríz,csak szerintem sokkal finomabb...

Csipet:)
Köszönöm:)
Pótolod az elmaradásaidat:))))

Gizi:)
Köszönöm:))))

Belly:))
Köszönöm:)))Aranyos vagy;-DDDDD
Nálunk is nagy sikere volt a stroganoff-nak,bizony ebéd után úgy kellett"eldugnom"az éhenkórász népség elől:))))))Legjobban férjem csipegetett belőle kedvére;oPPPP

Livi írta...

Hűűűűűha... De nagyon megennék egy szelettel :) vagy kettővel....:D

Bori írta...

Én is kisérleteztem már kukoricadarával, de nem lett az igazi még. Lehet, hogy ezt kipróbálom majd, finomnak tűnik :-)

Andi írta...

Ez a nekem való! Mentem is. Köszi!